拉面削刀是受到日本陶藝工具使用方式的影響所研發設計出來的,特別適合在皮革硬度的坯體上以拉削的方式削切出面或線的質感裝飾,以拉動方式削切黏土的磨擦力較小,也因此在操作上會較為順暢。拉面削刀的尺寸為17.8x2.5cm,刀鋒有三種不同的造型,每種造型有兩種尺寸,可以創造出多樣的削切面,以高碳鋼製成,美觀、好用且耐用。